Tatlım revani :)

Tatlı türünü çok sevenlerdenim. Onun için mutlaka evde tatlı bulundurmam lazım. Bugün de ne yapsam ne yapsam diye düşünürken en sevdiğim tatlıyı yaptım. Herkesin yapabileceği (çoğunuzun muhtemelen bildiği) pratik bir tatlı, revani:

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1,5 su b. irmik
• 1,5 su b. un
• 1 su b. yoğurt
• 1 su b. sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

şerbeti için:

• 4 su b. şeker
• 5 su b. su
• bir kaç damla limon

üzeri için:

• hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tatlıyı yapmaya başlamadan önce bir tencerede şerbetini kaynatın. Şekeri, suyu ve bir kaç damla limonu tencerye koyduktan sonra kısık ateşte iyice pişirin. Kaynadıktan 15-20 dak. sonra şerbeti hazır demektir. Şerbeti pişerken diğer malzmelerin tamamını geniş bir kapta iyice karıştırın. Bunu ister spatulayla ister mikserle yapabilirsiniz. Karışımı dökeceğiniz fırın tepsisini önce yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dak. kadar pişirin. Fırından çıktıktan hemen sonra ılık şerbeti ve hindistan cevizini üzerine dökün. Şerbeti iyice çeksin ve en az 30 dak. dinlensin. Sonra... afiyet olsun!!